倉敷花桜ハムへようこそPowered By 薫製倶楽部   

    岡山、倉敷、早島で大人気の倉敷花桜ハムへようこそ 弊社の商品は、倉敷塩ベーコン、倉敷ソーセージです。どれも、丁寧にスモークしています。食品添加物不使用です。岡山県南のスーパーを中心に販売しています。ソーセージドッグ、カレーソーセージ等長いソーセージは、早島町のイベント、倉敷朝市(三斎市)、京橋朝市、農マル園芸等で不定期に販売しております.おみやげ、お中元、お歳暮、ギフト等にお使いください。  TEL 0120-586734

                                                                        送料 500円(5000円以上無料)

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塩は商品によって使い分けています。

 

鶏ハム、ソーセージ→瀬戸内海産塩

ベーコン→ヒマラヤ岩塩

瀬戸内海塩

鶏ハム(国産鶏肉)ソーセージ(岡山県産豚肉)は、岡山県玉野市(地元)の

ナイカイ塩業でつくっている瀬戸のほんじおを使っています。

http://www.ajinomoto.co.jp/honjio/seiho.html#2

家庭用は味の素経由でも入りますが、弊社は業務用を使用しています。

以前伯方の塩が外国塩を使っているということが話題にのぼったが、100%瀬戸内海産を

使用しています。

ヒマラヤ岩塩

ベーコンは、ヒマラヤ岩塩を使っています。

ヒマラヤは数億年前は海だったということをご存知でしたか。まだ汚染されていない大昔のきれいな

海の塩がそのまま岩となったいわば海の化石。

ヒマラヤ岩塩は4種類あります。

@ブラック岩塩 イオウの成分が含まれていてくせのある岩塩

Aレッド岩塩 鉄分の入った岩塩

Bピンク岩塩 少し鉄分の入った岩塩、まろやか

Cホワイト岩塩 白い岩塩

弊社ではAのピンク岩塩を使用しています。ヒマラヤ岩塩はimg1.jpg

写真のような状態で購入しています。